Falsches Ratatouille !
2 Paprika ( ich bevorzuge Gelb geht aber auch jede andere )
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
4 Bockwürstchen
1P. Passierte Tomaten
1B. Sahne
2B. Schmand
Salz,Pfeffer,Zucker,Gemüsebrühe ca.2 Tl
1P. Cherry Tomaten
Paprika und Schalotten klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
Knoblauch andünsten und mit dazu geben.
Wenn alles angebraten ist Würstchen mit rein und nochmal kurz anbraten die Würstchen natürlich vorher klein schneiden :)
Passierte Tomaten zu gießen und alles auf kochen.
Sahne und Schmand zu geben auf kochen und abschmecken mit Salz,Pfeffer,Zucker und Gemüsebrühe :)
Zum schluss kommen die Cherry Tomaten mit rein aber Vorsicht die nicht mit Kochen da sie sonst zu matschig werden nur das grüne entfernen und einfach im ganzen mit in die Pfanne :)
Es passt am besten Reis dazu wir nehmen den von Uncle Benz :)
Guten Apettit !
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